La Serignola - trattoria del gusto - si colloca sulle colline del Monferrato alla periferia di San Salvatore in provincia di Alessandria.
E' al centro tra il casalese, l'alessandrino e Valenza Po, da sempre confine storico con la Lombardia. Da questa zona partono le famose Strade del Vino che portano il turista in tutta la provincia alessandrina e nel vicino astigiano.

La cascina Serignola, dove è stata creata l'omonima trattoria, era anticamente abitata dagli affittavoli terrieri che lavoravano i terreni circostanti.
Daniela e Mauro Porzio l'hanno acquistata nel 1990, ristrutturandola gradualmente facendone la loro dimora e creando così la "Trattoria del gusto".

La riscoperta della cucina tradizionale, semplice, fresca e del territorio sono le prerogative della nostra gestione assolutamente famigliare.
L'amore per i vini del territorio è un altro dei nostri punti fermi, con la presenza di molte etichette di prestigio, siano essi bianchi o rossi, da tutto pasto o da dessert. Non mancano certo vini passiti, grappe, vini chinati e liquori di particolare fattura.

L'ambiente è di carattere rustico, elegantemente sobrio, con un limitato numero di posti. E' richiesta perciò la prenotazione.
L'apertura è serale, dal giovedì alla domenica, mentre tutti i festivi la trattoria è aperta anche a mezzogiorno.
Solo su prenotazione e per piccoli gruppi vengono effettuate aperture straordinarie.

Se oltre al buon cibo e al buon bere vuoi trovare anche cordialità, discrezione, servizio e un po' di calda atmosfera, vieni a farci visita! Passerai una piacevole serata!

Con le note sopracitate vi possiamo presentare il menu del giorno con caratteristiche di variabilità, siano esse  di  stagione,  di necessità o di disponibilità.

Si apre la sera dopo le ore 20.00 dal Giovedi alla Domenica
Apertura straordinaria su prenotazione (solo per più persone)

DOMENICA E FESTIVI anche a pranzo
 

Si gestiscono serate a TEMA e PERSONALIZZATE

E' GRADITA LA PRENOTAZIONE

tel. 0131.233406 oppure 338.3601466

COORDINATE SATELLITARI
Latitudine Nord 44,994729 Longitudine Est 8,550153